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Thiers, depuis 5 siècles, a été marqué par ses couteliers, le Groupe des Marcheurs Indépendants de Thiers leurs dédie chaque année le 1er dimanche d'octobre, la ''La Coutelière'', une rando (15, 25 et 35 km) qui parcourt entre les Ravitaillements copieux et variés, la "Vallée des Rouets" dans les gorges de la Durolle : roues à aubes, biefs, ponts de pierre, meules..., la cité médiévale : vielles boutiques et ateliers de coutellerie, maisons à colombage,... et le parc Livradois Forez : prés, puys granitiques, hautes chaumes, bois de hêtres,... avant de déguster un repas chaud en salle pour les 25 et 35 km. 63300 Thiers